सही उत्तर: (C) शकरकंद
लौंग का तेल और वैनिला गंधीय सूचक हैं; अम्ल या क्षार में उनकी गंध बदल सकती है। शकरकंद गंधीय सूचक नहीं है।
(C) शकरकंद।