सही उत्तर: (C) शकरकंद
लौंग का तेल और वैनिला गंधीय सूचक हैं; अम्लीय और क्षारीय माध्यम में उनकी गंध बदल सकती है। शकरकंद ऐसा सूचक नहीं है।
(C) शकरकंद।