इस प्रक्रिया में भोजन का विघटन होकर ऊर्जा निकलती है। यह पौधों और अन्य जीवों की कोशिकाओं में होता है तथा दिन-रात चलता है।
इस प्रक्रिया में हरे पौधे सूर्य के प्रकाश और क्लोरोफिल की सहायता से कार्बन डाइऑक्साइड तथा जल से भोजन बनाते हैं। इसमें ऑक्सीजन निकलती है और यह प्रकाश में होता है।