पृथ्वी की पपड़ी में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले ऐसे तत्व या यौगिक, जिनकी निश्चित रासायनिक संरचना और विशेष गुण होते हैं, खनिज (Mineral) कहलाते हैं।
बॉक्साइट और हेमेटाइट खनिज हैं। जिस खनिज से किसी धातु को लाभप्रद ढंग से निकाला जा सके, उसे अयस्क कहते हैं।