एथनॉल C₂H₅OH में एक ऑक्सीजन परमाणु है, जबकि एथेनॉइक अम्ल CH₃COOH में दो।
यानी इस परिवर्तन में ऐल्कोहॉल में ऑक्सीजन जुड़ती है, और ऑक्सीजन का जुड़ना ही ऑक्सीकरण है।
यह परिवर्तन क्षारीय KMnO₄ या अम्लीकृत K₂Cr₂O₇ जैसे ऑक्सीकारकों की सहायता से होता है।
उत्तर: ऑक्सीजन जुड़ने के कारण इसे ऑक्सीकरण अभिक्रिया कहते हैं।
वेल्डिंग के लिए बहुत ऊँचा ताप चाहिए, जो केवल पूर्ण दहन से ही मिल सकता है।
वायु में ऑक्सीजन केवल लगभग पाँचवाँ भाग होती है, इसलिए एथाइन का दहन अपूर्ण रहता है और कज्जली लौ बनती है, जिसका ताप कम होता है।
शुद्ध ऑक्सीजन में एथाइन पूरी तरह जलता है और बहुत अधिक ताप वाली स्वच्छ लौ देता है।
उत्तर: वायु के साथ अपूर्ण दहन से आवश्यक ऊँचा ताप नहीं मिल पाता, इसलिए शुद्ध ऑक्सीजन का उपयोग किया जाता है।
संतृप्त हाइड्रोकार्बन में सभी संयोजकताएँ पहले से संतुष्ट हैं, इसलिए वे प्रतिस्थापन अभिक्रिया देते हैं—एक परमाणु हटता है और दूसरा उसकी जगह ले लेता है।
असंतृप्त हाइड्रोकार्बन में द्वि या त्रि-आबंध होता है, जो टूटकर नए परमाणु जोड़ सकता है; इसलिए वे संकलन अभिक्रिया देते हैं।
उत्तर: संतृप्त प्रतिस्थापन और असंतृप्त संकलन अभिक्रिया देते हैं; यही कारण है कि असंतृप्त यौगिक अधिक क्रियाशील होते हैं।