जड़ के रोम मिट्टी से जल और घुले हुए खनिज लवणों को अवशोषित करते हैं। ये पदार्थ जाइलम (Xylem) ऊतक में पहुँचते हैं और वहाँ से तने तथा पत्तियों तक ऊपर ले जाए जाते हैं।
पत्तियों से जल के वाष्पीकरण के कारण वाष्पोत्सर्जन खिंचाव (Transpiration pull) उत्पन्न होता है। यही जल को ऊपर खींचने वाला मुख्य बल है; मूल-दाब भी इसमें कुछ सहायता करता है।