वह स्रोत प्रति एकांक आयतन अथवा प्रति एकांक द्रव्यमान अधिक कार्य कर सके।
वह सरलता से सुलभ हो तथा उसका भंडारण और परिवहन आसान हो।
वह सस्ता हो और उसके उपयोग से पर्यावरण को कम से कम क्षति पहुँचे।
उत्तर: इन सभी कसौटियों पर खरा उतरने वाला स्रोत ही ऊर्जा का उत्तम स्रोत कहलाता है।
उत्तम ईंधन का कैलोरी मान उच्च होता है, यानी वह जलने पर प्रति किलोग्राम अधिक ऊष्मा देता है।
वह जलने पर कम धुआँ तथा कम राख छोड़ता है, इसलिए प्रदूषण कम होता है।
उसका प्रज्वलन ताप उपयुक्त होता है और वह सस्ता तथा सरलता से उपलब्ध होता है।
उत्तर: इन्हीं गुणों वाला ईंधन उत्तम ईंधन कहलाता है—जैसे रसोई गैस अथवा बायोगैस।
यदि धूप उपलब्ध हो तो मैं सौर कुकर चुनूँगा, क्योंकि उसका ईंधन मुफ्त है, वह प्रदूषण नहीं करता और भोजन के पोषक तत्व भी सुरक्षित रहते हैं।
बादलों वाले दिन अथवा रात में सौर कुकर काम नहीं करेगा, इसलिए दूसरा विकल्प रसोई गैस रहेगा।
रसोई गैस का कैलोरी मान उच्च है, वह धुआँ नहीं देती और उसकी लौ को आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है।
उत्तर: पहली पसंद सौर कुकर और दूसरी रसोई गैस, क्योंकि ये दोनों स्वच्छ, सुविधाजनक तथा कम प्रदूषण वाले विकल्प हैं।